MANGER ET BOIRE

   Il existe une variété de petits restaurants servant une cuisine locale et internationale, dans presque tout ces restaurants, des tapas vous seront proposées.

   Nous vous recommandons la “Zumería Carlos ” (jus de fruits frais); le restaurant           “ Descansillo ” à la Calera (viande braisée, poissons frais, spécialités locale ); le restaurant “ La Montaña “ à Las Hayas, restaurant “Casa Luis à “ Las Rosas ”; “ El Guachinche ” à la Rajita, la dulcería “ Lucia ” à Vallehermos; le bar “ Perdomo ” à Alojera; bar “ Lolin ” à Alojera, restaurant “ Mariano ” sur la plage de Alojera; bar-restaurant “ Maria ” à El Cercado.

Nous vous recommandons les plats typiques suivant:

         "Papas arrugadas con mojo (mocho)" (petites pommes de terres bouillies et enrobées d’une couche de sel avec une sauce de piments rouges,épices, huile d’olive,…).

          Le poissons frais Atun (thon), caballa (maquereau),viejas, sardines, poulpes, calamars frits….

         Viande de chêvre en sauce (carne de cabra con salsa), lapin braisé à la sauce piquante (conejo al salmorejo), morceaux de porcs frits (carne fiesta), boeuf en sauce (carne en salsa), Ropa Vieja (pois chiche).

         Les jus de fruits frais: oranges, bananes, papaye, mangue, ananas, maracuya…

        Café solo (petit expresso), “cortado condensada” (expresso avec du lait concentré sucré) “cortado leche leche” (café avec lait concentré et lait), “ barraquito ” (expresso avec 2 types de lait, un zeste de citron, et de la liqueur 43).